Рыба маринованная

Рыбу почистить и нарезать кусочками до 1,5-2см.

Готовим маринад на 1 литр охлажденной воды:

1 рюмка соли, 2 рюмки уксуса, пол стакана растительного масла,
2 ст. ложки сахара, специи.

Репчатый лук (3-4 штуки) порезать полукольцами, добавить
в маринад вместе с нарезанной рыбой.

Поставить в холод.

P.S.: на 3-е сутки рыба полностью будет готова!